α-Циклодекстрин CAS 10016-20-3
α-Циклодекстрин (әдетте CD деп аталады) – циклодекстринглюкозаның әсерінен крахмал немесе полисахаридтер арқылы түзілетін альфа-1,4-гликозидтік байланыстар арқылы бір-біріне жалғасқан D-пираноза глюкоза бірліктерінен тұратын циклдік қосылыстар класының жалпы термині. Жалпы молекулаларда 6, 7 және 8 глюкоза бірліктері бар, олар химиялық кітапта α-циклодекстрин, β-циклодекстрин және γ-циклодекстрин деп аталады. α-циклодекстрин көптеген қонақ молекулаларымен инклюзия кешендерін құра алатындықтан, ерігіштік пен тұрақтылық сияқты қонақ молекулаларының физикалық және химиялық қасиеттерін өзгерте алатындықтан, оның тамақ, медицина, ауыл шаруашылығы, тоқыма өнеркәсібі, қоршаған ортаны қорғау, косметика, биотехнология және аналитикалық химия салаларында кең қолдану аясы бар.
| Құрамы (жалпы қантта) | ≥98,0% |
| Ылғалдылық | ≤11,0% |
| Күл | ≤0,1% |
| Ерекше айналу | +147°~+152° |
| PH мәні | 5,0~8,0 |
| Ерітіндінің мөлдірлігі мен түсі | Ерітінді мөлдір және түссіз |
| Қантты азайту | ≤0,2% |
| Хлорид | ≤0,018% |
| Ауыр металл | ≤0,0002% |
| Мышьяк | ≤0,0001% |
| Бактериялардың жалпы саны | ≤100шт/г |
| Зең, ашытқы | ≤20шт/г |
| Colibacillus | Әйелдік |
| Құрамы (жалпы қантта) | ≥98,0% |
1. Фармацевтика өнеркәсібі: Циклодекстрин тұрақсыз заттарды тұрақтандыратын қосылыстарды (инкапсуляция) жасау үшін пайдаланылуы мүмкін; ерітетін, жабысқақ немесе сұйық заттарды ұнтақтарға айналдыру; ерімейтін немесе ерімейтін заттарды ерігіш заттарға айналдыру (еріткіштену) т.б.
2. Пестицидтер өнеркәсібі: Циклодекстрин қосындысын тұрақтандыру кейбір пестицидтерді сақтауға төзімді етеді және инсектицидтердің тиімділігін арттырады.
3. Тамақ өнеркәсібі: Циклодекстрин тамақ өнеркәсібінде мынадай әсер ету үшін қолданылады: ерекше иістерді жою және маскалау; тағамның құрылымын жақсарту және жақсарту; ащы дәмді азайту және жою; антиоксиданттық әсер; дәмді сақтау және оңтайландыру.
4. Күнделікті химия өнеркәсібі: Циклодекстринді косметика өндірісінде эмульгатор және сапаны жақсартатын құрал ретінде де қолдануға болады. Ол сондай-ақ дезодорациялық (мысалы, жағымсыз иісті кетіру) және консервативті әсерге ие және тіс пастасы мен тіс ұнтағын өндіруде қолданылуы мүмкін.
5. Косметика: Циклодекстринді косметика өндірісінде эмульгатор және сапаны жақсартатын құрал ретінде де қолдануға болады. Ол сондай-ақ дезодорациялық (мысалы, жағымсыз иісті кетіру) және консервативті әсерге ие және тіс пастасы мен тіс ұнтағын өндіруде қолданылуы мүмкін.
6. Тағамдық қоспалар: Қоюландырғыштар тамақ өнімдерінде кеңінен қолданылады (мысалы, тағамның тұтқырлығын арттыратын немесе соустарда, джемдерде, балмұздақта, консервілерде және т.б. гель түзетін тағамдық қоспалар), косметикада, жуғыш заттарда, латексте, баспа және бояуда, медицинада, резеңкеде, жабындарда және т.б.
7. Хош иістер мен хош иістер: Циклодекстрин хош иістендіргіштер мен хош иістер саласында да кеңінен қолданылады. Оны хош иіс молекулаларын инкапсуляциялау және босату үшін қолдануға болады, осылайша дәм мен хош иістендіргіштердің тұрақтылығын және босату өнімділігін жақсартады.
8. Жем өнеркәсібі: жем өнеркәсібінде α-циклодекстрин жемнің физикалық қасиеттерін жақсарту, жемнің тағамдық құндылығын арттыру, ас қорыту мен сіңіруге көмектесу үшін қоспа ретінде пайдаланылуы мүмкін.
25 кг/барабан
α-Циклодекстрин CAS 10016-20-3
α-Циклодекстрин CAS 10016-20-3
