АРАБИНОГАЛАКТАН CAS 9036-66-2

CAS:9036-66-2

Молекулалық формула:C20H36O14

Молекулалық салмақ:500.49144

EINECS:232-910-0

Синонимдер:FEMA 3254; LARCOLL(TM); (+)-АРАБИНОГАЛАКТАН; АРАБИНОГАЛАКТАН; LARCOLL; АРАБИНОГАЛАКТАН, ТОЛЫҚ ДИЕТАЛЫҚ ЖӘНЕ ТАЛШЫҚШАЛАРДЫ БАҚЫЛАУ; ҚАРАЙАУ АҒАШЫНАН АЛЫНҒАН (+)-АРАБИНОГАЛАКТАН; ҚАРАЙАУ АҒАШТАРЫНАН АЛЫНҒАН L-(+)-АРАБИНОГАЛАКТАН; (+)-АРАБИНОГАЛАКТАН, ПОЛЯРАБИНОГАЛАКТАН

Хабарламаңызды қалдырыңыз

Өнімнің егжей-тегжейі

Жүктеп алу

Өнім тегтері

АРАБИНОГАЛАКТАН CAS 9036-66-2 дегеніміз не?

АРАБИНОГАЛАКТАН - ақтан ашық сарыға дейінгі қоңыр ұнтақ. Аздап иісті. Суда оңай ериді (шамамен 40%), этанолда ерімейді. Ерітіндінің 40%-ы кәріптас түсті. 10%-дан 40%-ға дейінгі сулы ерітіндінің рН мәні 4,5 құрайды. Басқа желімдермен салыстырғанда, оның тұтқырлығы төмен (20°C температурада 10% ерітіндіде тек 5 × 10-3Pa? S). Араб шайырына ұқсас сипаттамалары бар.

Техникалық сипаттама

Тауар	Техникалық сипаттама
MW	500.49144
Балқу температурасы	>200 °C (д.) (лит.)
Дәмі	бальзамдық
кедергі	10 ° (C=1, H2O)
Сақтау шарттары	2-8°C

Қолданба

АРАБИНОГАЛАКТАН - арабиноза мен галактозадан тұратын бейтарап полисахарид, негізінен соя сүті, балмұздақ, балмұздақ, желе, сусындар және консервілер сияқты әртүрлі тағамдарды өнеркәсіптік өндіру процесінде тағамдық қоспа ретінде қолданылады.