Аскорбин қышқылы CAS 50-81-7
С дәрумені, L-аскорбин қышқылы деп те аталады, жоғары сатыдағы приматтар мен бірнеше басқа организмдер үшін маңызды қоректік зат.
Аскорбин қышқылы көптеген организмдерде метаболикалық жолмен өндіріледі, бірақ адамдар ең маңызды ерекшелік болып табылады.
Ең белгілісі С витаминінің жетіспеушілігі цинге ауруын тудыруы мүмкін. С витаминінің фармакофоры – аскорбин қышқылының ионы. Тірі организмдерде С дәрумені антиоксидант болып табылады, өйткені ол денені тотықтырғыштардың қауіпінен қорғайды, ал С витамині де кофермент болып табылады.
Талдау мазмұны | Талдау стандарты | Талдау нәтижелері |
Сипаттамалары | Ақ немесе ақ дерлік кристалдар Кристалды ұнтақ | Өту |
Сәйкестендіру | Оң реакция | Оң |
Балқу нүктесі | Шамамен 190℃ | 191,1℃ |
PH (5% су ерітіндісімен) | 2.1-2.6 | 2.37 |
Шешімнің анықтығы | Таза | Таза |
Ерітінді түсі | ≤BY7 | |
Мыс | ≤5ppm | <5 бет мин |
Ауыр металдар | ≤10ppm | <10ppm |
Меркурий | ≤0,1ppm | <0,1 бет мин |
Қорғасын | ≤0,4ppm | <0,4 бет мин |
Мышьяк | ≤3ppm | <3 бет мин |
Қымыздық қышқылы | ≤0,2% | <0,2% |
Темір | ≤2ppm | <2 бет мин |
Тазалық Е | ≤0,2% | <0,2% |
Кептірудің жоғалуы | ≤0,4% | <0,4% |
Сульфат күлі (жану кезіндегі қалдық) | ≤0,1% | <0,1% |
Арнайы оптикалық айналу | +20,5 。 –+21,5. | +20,86. |
Қалдық еріткіштер | Өту | Өту |
Талдау | 99,0%-100,5% | 99,52% |
Қорытынды | Жоғарыда аталған өнім сәйкес келеді BP2016/USP39/FCCVIII/E300 |
1.Антиоксидант ретінде оны ашытылған кеспе өнімдерінде қолдануға болады.
2.Аскорбин қышқылы суда еритін антиоксидант ретінде қолданылады.
3.Аскорбин қышқылы химиялық реагент және хроматографиялық талдау реагенті ретінде қолданылады.
25 кг/барабан, 9 тонна/20' контейнер
25 кг/қап, 20 тонна/20'контейнер
Аскорбин қышқылы CAS 50-81-7
Аскорбин қышқылы CAS 50-81-7