Диметилдикарбонат CAS 4525-33-1
Диметилдикарбонат (DMDC), сондай-ақ Виголин ретінде белгілі, Қытайдың тағамдық қоспалар стандарттарында (INS № 242) пайдалануға рұқсат етілген жеміс шырынын консерванты болып табылады. Қалыпты немесе тіпті төмен температура жағдайында DMDC жеміс шырыны сусындарындағы көптеген ластаушы бактерияларға қарсы күшті өлтіру қабілетіне ие және оның консервативті әсері DMDC арқылы бактерия ағзасындағы негізгі фермент ақуыздарын модификациялау және инактивациялаумен тығыз байланысты.
Элемент | Техникалық сипаттама |
ЕРІГЕН | 35г/л (ыдырау) |
Тығыздығы | 1,25 г/мл 25 °C (лит.) |
Сыну қабілеті | n20/D 1.392 (лит.) |
Қайнау температурасы | 45-46 °C5 мм рт.ст.(жарық) |
Бу қысымы | 0,7 гПа (20 °C) |
Сақтау шарттары | +30°C төмен жерде сақтаңыз. |
DMDC жеміс шырынында кеңінен қолданылады және оның технологиясы салыстырмалы түрде жетілген. Жеміс шырынындағы DMDC зарарсыздандыру әсеріне жеміс шырынының түрі мен штаммы әсер етеді және DMDC және басқа зарарсыздандыру әдістерінің үйлесімі зарарсыздандыру әсерін айтарлықтай жақсарта алады.
Әдетте 25 кг / барабанға оралады, сонымен қатар теңшелген пакетті жасауға болады.
Диметилдикарбонат CAS 4525-33-1
Диметилдикарбонат CAS 4525-33-1