Азық-түлік сорты натрий гиалуронат CAS 9067-32-7
2021 жылдың 7 қаңтарында натрий гиалуронаты кәдімгі тағамға қосуға болатын жаңа тағамдық шикізат ретінде ресми түрде бекітілді. Шоколад және шоколад өнімдері (соның ішінде какао майын алмастырғыштар мен өнімдер), сондай-ақ кәмпиттер мен мұздатылған сусындар сияқты жалпы тағамдар.
| Сыртқы түрі | Ақ немесе ақ ұнтақ немесе түйіршіктер сияқты |
| глюкурон қышқылы % | ≥44,4 |
| Натрий гиалуронат % | ≥92,0 |
| Мөлдірлік % | ≥99,0 |
| pH | 6,0-8,0 |
| Ылғалдылық % | ≤10,0 |
| Молекулалық салмақ Da | 0,8-1,2 Мда |
| Меншікті тұтқырлық dL/g | Өлшенген мән |
| Протеин % | ≤0,1 |
| Буик тығыздығы г/см3 | 0,10-0,60 |
| Күл % | ≤13,0 |
| Ауыр металл (Pb ретінде) мг/кг | ≤10 |
| Аэробты пластиналар саны CFU/г | ≤100 |
| Қалыптар және ашытқылар КТБ/г | ≤50 |
| Staphylococcus aureus | Теріс |
| P.Aeruginosa | Теріс |
| Сальмонелла | Теріс |
Натрий гиалуронаты шикізатын денсаулыққа арналған тағамдарда кеңінен қолдануға болады. Натрий гиалуронаты теріге, буындарға, асқазан-ішек жолдарына, көзге және адам денесінің басқа бөліктеріне оң әсер етуі мүмкін. Терінің ылғалдылығын, антиоксиданттық қасиеттерін жақсартады, терінің серпімділігін арттырып, сүйек пен буын денсаулығын жақсартады. HA денсаулыққа арналған тағамда қолданылады және жиі коллаген, витаминдер, хондроитин сульфаты, глюкозамин және басқа ингредиенттермен бірге қолданылады. Таблеткалар, капсулалар және ауызша сұйықтықтар жиі қолданылатын дәрілік формалар болып табылады.
| Өнім атауы | Натрий гиалуронаты |
| Қолдану аясы | Сүт және сүт өнімдері (0,2 г/кг) Сусындар (сұйық сусындар ≤50 мл қаптама 2,0 г/кг, 51–500 мл қаптама 0,20 г/кг, қатты сусындар ерігеннен кейін сұйықтықтың көлеміне қарай түрленеді) Алкоголь (1,0 г/кг) кг) Какао өнімдері, шоколад және шоколад өнімдері (соның ішінде какао майын алмастыратын шоколад және өнімдер) және кондитерлік өнімдер (3,0 г/кг) Мұздатылған сусындар (2,0 г/кг) |
| Ұсынылатын қызмет ету мөлшері | ≤200 мг/тәу |
| Жарамсыз адамдар | Нәрестелерге, жүкті әйелдерге және бала емізетін әйелдерге жарамайды |
Жас ұлғайған сайын жасуша метаболизмі баяулайды, адам ағзасының гиалурон қышқылын синтездеу қабілеті біртіндеп төмендейді. Бір жағынан, терідегі коллаген талшықтары мен серпімді талшықтар жеткілікті ылғалға ие емес, нәтижесінде терінің серпімділігі мен әжімдері жоғалады. Екінші жағынан, синовиальды сұйықтықтағы гиалурон қышқылының азаюы соққыны сіңірудің және артикулярлы шеміршектің майлануының қорғаныс әсерін әлсіретеді, бұл буындардың ауыруы және қозғалыстың шектелуі сияқты буындардың қабынуына әкеледі.
Адам ағзасындағы гиалурон қышқылының синтезі мен ыдырауы динамикалық тепе-теңдік процесі болып табылады. Ауызша гиалурон қышқылы ағзадағы жетіспейтін гиалурон қышқылын тікелей толықтыра алатыны және организмдегі гиалурон қышқылы синтезінің прекурсорлық заттарын көбейте алатыны және гиалурон қышқылының синтезіне ықпал ететіні жануарлар мен адам тәжірибелерімен дәлелденді.
Гиалурон қышқылы жасушадан тыс матрицаның (ECM) маңызды құрамдас бөлігі болып табылады және терінің пішінін, құрылымын және қызметін сақтауда маңызды рөл атқарады.
1кг/қап, 25кг/барабан
Азық-түлік сорты натрий гиалуронат CAS 9067-32-7
Азық-түлік сорты натрий гиалуронат CAS 9067-32-7
