Фумар қышқылы CAS 110-17-8
Фумар қышқылы, фумар қышқылы, күлгін күлгін қышқылы немесе лихен қышқылы деп те аталады, бутеннен алынған түссіз, жанғыш кристалды карбон қышқылы. Оның химиялық формуласы C4H4O4. Сергітетін сусындар, батыс стиліндегі шараптар, салқын сусындар, концентратталған жеміс шырындары, консервіленген жемістер, маринадталған қиярлар және балмұздақта қолдануға болады. Қатты сусындар үшін газ генераторы ретінде пайдаланылатын қышқыл зат, жақсы көпіршікті тұрақтылықпен және нәзік өнім құрылымымен.
| Элемент | Техникалық сипаттама |
| Қайнау температурасы | 137,07°C (шамамен бағалау) |
| Тығыздығы | 1.62 |
| Балқу нүктесі | 298-300 °C (қосалқы) (лит.) |
| тұтану нүктесі | 230 °C |
| қарсылық | 1,5260 (бағалау) |
| Сақтау шарттары | +30°C төмен жерде сақтаңыз. |
Фумар қышқылы - бактерияға қарсы және консервативті қасиеттерде маңызды рөл атқаратын тағамдық қышқыл агент; Қышқылдықты реттегіш, қышқылдандырғыш, термиялық тотығуға қарсы қоспа, тұздықты промотор, хош иістендіргіш. Қатты сусынды газ генераторы ретінде пайдаланған кезде қышқыл зат ұзаққа созылатын және нәзік көпіршіктер шығарады; Фармацевтика және оптикалық ағартқыш агенттер сияқты жұқа химиялық аралық өнімдер. Натрий димеркаптосукцинатын детоксикациялаушы препарат және темірге бай қанмен микроцитарлық анемияны емдеуге арналған препарат өндірісінде қолданылады. Қанықпаған полиэфирлі шайырлар өндірісінде де қолданылады
Әдетте 25 кг / барабанға оралады, сонымен қатар теңшелген пакетті жасауға болады.
Фумар қышқылы CAS 110-17-8
Фумар қышқылы CAS 110-17-8
