Глицерил моностеараты CAS 31566-31-1
Глицерил моностеараты ақ немесе сарғыш түсті балауыз тәрізді қатты, иіссіз және дәмсіз. Салыстырмалы тығыздық 0,97, балқу температурасы 56 ~ 58 ℃. Глицерил моностеарат этанолда, бензолда, ацетонда, минералды майда, майлы майда және басқа да ыстық органикалық еріткіштерде ериді, суда ерімейді, бірақ күшті араластыру кезінде ыстық су эмульсиясында дисперсті болуы мүмкін. HLB мәні 3,8. ADI Unlimited (Nolimited, FAO/WHO, 1994).
| Элемент | Техникалық сипаттама |
| Балқу нүктесі | 78-81 °C |
| Қайнау температурасы | 410,96°C |
| Тығыздығы | 0,9700 |
| Сыну көрсеткіші | 1.4400 |
Глицерин моностеараты эмульгатор болып табылады. Тағамдық қоспаларды қолдануда нан, печенье, кондитерлік өнімдер және т.б. қолдану ең көп, одан кейін кілегей, май, балмұздақ. Ол бейтарап жақпа дайындау үшін фармацевтикалық өнімдерде қосалқы зат ретінде қолданылады. Күнделікті химиялық заттардағы глицерин моностеараты кремді, аязды, га шошқа майын және т.б. дайындау үшін қолданылады. Ол сондай-ақ майлар мен балауыздар үшін еріткіш, гигроскопиялық ұнтақты қорғағыш және мөлдір емес күн қорғанысы ретінде қолданылады. Глицерин май қышқылды эфирінің глицерин және май қышқылы реакциясы, бір күрделі эфир, екі эфир, триэфир, триэфир майлы, эмульгациялау қабілеті мүлдем жоқ. Жалпы, бір күрделі эфир мен екі күрделі эфир қоспасын қолдануға болады, сонымен қатар бір күрделі эфирдің мөлшері шамамен 90% болатын өнімді де тазартуға және тазартуға болады. Қолданылатын май қышқылдары стеарин қышқылы, пальмитин қышқылы, мирист қышқылы, олеин қышқылы, линол қышқылы және т.б. болуы мүмкін. Алайда көп жағдайда негізгі компонент ретінде стеарин қышқылымен аралас май қышқылдары қолданылады.
25 кг/барабан немесе тұтынушы талаптарына сәйкес.
Глицерил моностеараты CAS 31566-31-1
Глицерил моностеараты CAS 31566-31-1
