ГЛИЦЕРИЛСТЕАРАТ SE CAS 123-94-4

CAS:123-94-4

Молекулалық формула:C21H42O4

Молекулалық салмақ:358,56

EINECS:204-664-4

Синонимдер:DL-ALPHA-STEARIN; EMALEX GMS-10SE; EMALEX GMS-195; EMALEX GMS-15SE; EMALEX GMS-B; EMALEX GMS-ASE; EMALEX GMS-A; EMALEX GMS-55FD; моностеарин; ГЛИЦЕРИЛ СТЕАРАТ SE

Хабарламаңызды қалдырыңыз

Өнімнің егжей-тегжейі

Жүктеп алу

Өнім тегтері

CAS 123-94-4 бар GLYCERYLSTEARATE SE дегеніміз не?

Моностар қышқылының глицеридтері, әдетте, май, май немесе балауыз түрінде, ашық сары немесе піл сүйегінің түсі және майлы немесе иіссіз дәмі бар, бұл майлы топтардың мөлшері мен қанығу дәрежесіне байланысты және тамаша сенсорлық сипаттамаларға ие. Сонымен қатар, моностеарат глицерид полиол типті иондық емес беттік химиялық беттік белсенді зат болып табылады. Олеофильді ұзын тізбекті алкил тобына және екі гидрофильді гидроксил тобына ие құрылымының арқасында ол жақсы беттік белсенділікке ие және эмульсия жасай алады, көбіктендіреді, дисперсті, көбіктендіреді және крахмалдың қартаюына қарсы тұра алады. Бұл тамақ пен косметикада ең көп қолданылатын эмульгатор.

Техникалық сипаттама

Сыртқы түрі	Сүтті ақ, ашық сары немесе сары ашық қоңыр ， ұнтақ тәрізді қатты
Жалпы моноглицерид май қышқылдарының (%)	≥40
Бос глицерин (%)	≤7,0
Қышқылдың мәні (мг KOH/г)	≤5,0
Йод мәні (gI2/100г)	≤1,5
Түс (Хазен)	≤400
Қорғасын (мг/кг)	≤2,0

Қолданба

1.ГЛИЦЕРИЛСТЕАРАТ SE крахмалдың эмульгациясы, дисперсиясы, тұрақтылығы, көбіктендіргіші, антистатикалық, жабындысы және қартаюына қарсы қасиеттері бар.
2.ГЛИЦЕРИЛСТЕАРАТ SE сусындар мен тамақ: ол балмұздақ, құрама сүт, өсімдік ақуызы сусындары, нан, торт, ірімшік, ет өнімдері, күріш, ұн өнімдері және эмульгатор, тұрақтандырғыш, крахмал қартаюға қарсы агент ретінде кеңінен қолданылады. , т.б.
3.GLYCERYLSTEARATE SE тағамдық майлар және жұқа химиялық заттар, ол жасанды крем, қысқарту, ұнтақ майлар, балғын кілегей, жемістерді сақтайтын жабын агенті, көбік кетіргіш және басқа да салаларда жоғары сапалы эмульгатор және диспергирлеуші ретінде қолданылады.
4.GLYCERYLSTEARATE SE EPE, PVC және басқа пластмассаларды өңдеу: бұл кеңінен қолданылатын улы емес пластификатор, қартаюға қарсы агент және өнімдердің жұмсақтығын, пластикасын және антистатикалық қасиеттерін тиімді жақсарта алатын көбік түзетін агент.
5.GLYCERYLSTEARATE SE косметика және фармацевтикалық эмульсиялар, ол дисперсті фазаның дисперсиясы мен тұрақтылығын жақсарту үшін жақпа, крем және линименттерде кеңінен қолданылады.