CAS 53956-04-0 бар глицирриз қышқылы аммоний тұзы
Глицирриз қышқылы аммоний тұзының тәттілігі күшті және сахарозадан шамамен 200 есе тәтті. Глицирриз қышқылы аммоний тұзы әдетте ет консервілеріне, дәмдеуіштерге, кәмпиттерге, печеньелерге, консервіленген жемістер мен сусындарға арналған тағамдық қоспаларда тәттілендіргіш ретінде қолданылады. Моноаммоний глициризинаты стеролдағы бауырдың метаболизденетін ферменттеріне күшті жақындыққа ие, осылайша кортизол мен альдостеронның инактивациясын тежейді, қолданғаннан кейін айқын кортикостероид тәрізді әсерлерді көрсетеді, мысалы, қабынуға қарсы әсер, аллергияға қарсы және қорғаныс мембрана құрылымы және т.б. Эффект; айқын кортикостероид тәрізді жанама әсерлер жоқ.
CAS | 53956-04-0 |
Аттар | Глицирриз қышқылы аммоний тұзы |
Қолданылуы | Косметикалық шикізат |
Тазалық | 99% |
MF | C42H65NO16 |
Қайнау нүктесі | >200°C (дек.) |
Пакет | 25 кг/сөмке, 20 тонна/20'контейнер |
Бренд атауы | Unilong |
25 кг/барабан, 9 тонна/20' контейнер
25 кг/сөмке, 20 тонна/20'контейнер

Глицирриз қышқылы аммоний тұзы