Гидроксипропил крахмалы CAS 9049-76-7

CAS:9049-76-7

Молекулалық формула:C24H42O21

Молекулалық салмақ:666.57768

EINECS: NA

Синонимдер:Гидроксипропилструкция; Крахмал, гидроксипропил эфирі; гидроксилпропил крахмал; Гидроксипропил крахмалы USP/BP/EP; Гидроксипропил крахмал эфирі HPS; крахмал түрлендірілген тағам: гидроксипропил крахмал; Гидроксипропил крахмал 9049-76-7; Zea Mays (жүгері) крахмалы гидроксипропил

Хабарламаңызды қалдырыңыз

Өнімнің егжей-тегжейі

Жүктеп алу

Өнім тегтері

CAS 9049-76-7 гидроксипропил крахмалы дегеніміз не?

Гидроксипропил крахмалы – ақ (түссіз) ұнтақ, жақсы ағындылығы және суда жақсы ерігіштігі. Оның сулы ерітіндісі мөлдір және түссіз, тұрақтылығы жақсы. Қышқыл мен сілтіге тұрақты, бастапқы крахмалға қарағанда жану температурасы төмен және бастапқы крахмалмен салыстырғанда суық және ыстық тұтқырлығының тұрақты өзгеруі. Тұз, сахароза және т.б. араластыру тұтқырлыққа әсер етпейді. Этерификациядан кейін мұздың еру тұрақтылығы мен мөлдірлігі жақсарды.

Техникалық сипаттама

Элемент	Техникалық сипаттама
MW	666.57768
MF	C24H42O21
Тазалық	99%
кілт сөз	Крахмал гидроксипропиляцияланған
ерігіштігі	Суық суда және этанолда дерлік ерімейді (96%)

Қолданба

Модификацияланған крахмал қосылған гидроксипропил крахмалымен қуырылған тез дайындалатын кеспе қытырлақ құрылымға және майды сіңіру қабілетіне ие, нәтижесінде өнімнің сапасы мен сақтау орнықтылығы жақсырақ болады; Гидроксипропил крахмал тез дайындалатын кеспенің регидратациясын, шайнауын және серпімділігін жақсартып, пісіру уақытын қысқартады.