Гидроксипропил крахмалы CAS 9049-76-7

CAS:9049-76-7

Молекулалық формула:C24H42O21

Молекулалық салмақ:666.57768

EINECS: NA

Синонимдер:Гидроксипропил крахмалы; Крахмал, гидроксипропил эфирі; Гидроксил пропил крахмалы; Гидроксипропил крахмалы USP/BP/EP; Гидроксипропил крахмалы эфирі HPS; тағамдық крахмал түрлендірілген: гидроксипропил крахмалы; Гидроксипропил крахмалы 9049-76-7; Zea Mays (жүгері) крахмалы гидроксипропил

Хабарламаңызды қалдырыңыз

Өнімнің егжей-тегжейі

Жүктеп алу

Өнім тегтері

Гидроксипропил крахмалы CAS 9049-76-7 дегеніміз не?

Гидроксипропил крахмалы - ақ (түссіз) ұнтақ, жақсы ағынды және суда жақсы ериді. Оның сулы ерітіндісі мөлдір және түссіз, жақсы тұрақтылыққа ие. Қышқыл мен сілтіге тұрақты, бастапқы крахмалға қарағанда жану температурасы төмен және бастапқы крахмалмен салыстырғанда суық және ыстық тұтқырлықтың тұрақты өзгерістері бар. Тұзбен, сахарозамен және т.б. араластыру тұтқырлыққа әсер етпейді. Эфирификациядан кейін мұздың еру тұрақтылығы мен мөлдірлігі жақсарды.

Техникалық сипаттама

Тауар	Техникалық сипаттама
MW	666.57768
MF	C24H42O21
Тазалық	99%
кілт сөз	Крахмал гидроксипропилденген
ерігіштігі	Суық суда және этанолда ерімейді (96%)

Қолданба

Модификацияланған крахмал қосылған гидроксипропил крахмалымен қуырылған тез дайындалатын кеспенің құрылымы қытырлақ және май сіңіруі төмен, бұл өнім сапасын және сақтау тұрақтылығын жақсартады; Гидроксипропил крахмалы тез дайындалатын кеспенің регидратациясын, шайнау қабілетін және серпімділігін жақсарта алады, пісіру уақытын қысқартады.