MONASCUS RED CAS 874807-57-5
MONASCUS RED қою қызыл ұнтақ, майлы, иіссіз және дәмсіз. Этанол мен пропиленгликольде ериді, суда ерімейді. Бояу қабілеті күшті, түс реңкіне рН мәні аз әсер етеді, ыстыққа және металл иондарына жақсы төзімді, бірақ жарыққа төзімділігі аз, күн сәулесінде түсі кетеді. Этанол ерітіндісінде жақсы тұрақтылыққа ие.
| Тауар | Техникалық сипаттама |
| CAS | 874807-57-5 |
| MF | NA |
| MW | 0 |
| Тазалық | 99% |
| кілт сөз | ҚЫЗЫЛ БОЯҒЫШТАР |
| 2-ші кілт сөз | Монаск қызыл ұнтағы |
MONASCUS RED қызыл пигментті жейді, MONASCUS RED тағамдық бояғыш ретінде қолданылады, оны өндіріс талаптарына сәйкес печеньелерде, үрленген тағамдарда, аралас шарапта, кәмпиттерде, пісірілген ет өнімдерінде, ашытылған бұршақ сүзбесінде, желеде, дәмдеуіш джемінде, балмұздақта, балмұздақта қолдануға болады.
Әдетте 25 кг/барабанға оралған, сонымен қатар тапсырыс бойынша жасалған қаптаманы жасауға болады.
MONASCUS RED CAS 874807-57-5
MONASCUS RED CAS 874807-57-5












