Химия өнеркәсібінде атаулары өте ұқсас екі өнім бар, атап айтқанда глиоксил қышқылы және гликоль қышқылы. Адамдар көбінесе оларды ажырата алмайды. Бүгін осы екі өнімді бірге қарастырайық. Глиоксил қышқылы және гликоль қышқылы - құрылымы мен қасиеттерінде айтарлықтай айырмашылықтары бар екі органикалық қосылыс. Олардың айырмашылықтары негізінен молекулалық құрылымда, химиялық қасиеттерде, физикалық қасиеттерде және қолдануда келесідей:
Молекулалық құрылымы мен құрамы әртүрлі
Бұл екеуінің арасындағы ең негізгі айырмашылық, ол басқа қасиеттердегі айырмашылықтарды тікелей анықтайды.
CAS 298-12-4, C2H2O3 химиялық формуласы және HOOC-CHO құрылымдық формуласы бар, екі функционалды топты қамтиды – карбоксил тобы (-COOH) және альдегид тобы (-CHO) және қосылыстардың альдегид қышқылы класына жатады.
CAS 79-14-1, C2H4O3 химиялық формуласы және HOOC-CH2OH құрылымдық формуласы бар, екі функционалды топтан тұрады – карбоксил тобы (-COOH) және гидроксил тобы (-OH) және қосылыстардың α-гидроксиқышқылдар класына жатады.
Екеуінің молекулалық формулалары екі сутегі атомымен (H2) ерекшеленеді және функционалдық топтардағы айырмашылық (альдегид тобы және гидроксил тобы) негізгі айырмашылық болып табылады.
Әртүрлі химиялық қасиеттер
Функционалдық топтардағы айырмашылықтар екеуінің арасында мүлдем басқа химиялық қасиеттерге әкеледі:
сипаттамаларыглиоксил қышқылы(альдегидтік топтардың болуына байланысты):
Ол күшті тотықсыздандырғыш қасиетке ие: альдегид тобы оңай тотығады және күміс аммиак ерітіндісімен күміс айна реакциясына түсе алады, жаңадан дайындалған мыс гидроксиді суспензиясымен әрекеттесіп, кірпіш қызыл тұнбаны (купр оксиді) түзеді, сонымен қатар калий перманганаты және сутегі перманганаты сияқты тотықтырғыштармен қымыздық қышқылына дейін тотыға алады.
Альдегид топтары қосылу реакцияларына түсуі мүмкін: мысалы, олар сутегімен әрекеттесіп, гликоль қышқылын түзе алады (бұл екеуінің арасындағы трансформациялық қатынастың бір түрі).
Гликоль қышқылының сипаттамасы (гидроксил топтарының болуына байланысты):
Гидроксил топтары нуклеофильді: олар циклді күрделі эфирлерді немесе полиэфирлерді (мысалы, полигликоль қышқылы, ыдырайтын полимер материалы) түзу үшін карбоксил топтарымен молекулаішілік немесе молекулааралық этерификация реакцияларына түсе алады.
Гидроксил топтарын тотықтыруға болады: дегенмен тотығу қиындығы глиоксил қышқылындағы альдегидтік топтарға қарағанда жоғары, ал гидроксил топтарын альдегидтік топтарға немесе карбоксил топтарына дейін тотықтыру үшін күштірек тотықтырғыш (мысалы, калий бихроматы) қажет.
Карбоксил тобының қышқылдығы: екеуінде де карбоксил топтары бар және қышқыл. Дегенмен, гликоль қышқылының гидроксил тобы карбоксил тобына әлсіз электрон донорлық әсер етеді, ал оның қышқылдығы гликоль қышқылына қарағанда біршама әлсіз (гликоль қышқылы pKa≈3,18, гликол қышқылы pKa≈3,83).
Әртүрлі физикалық қасиеттер
Күйі және ерігіштігі:
Суда және полярлы органикалық еріткіштерде (мысалы, этанол) оңай ериді, бірақ молекулалық полярлық айырмашылығына байланысты олардың ерігіштігі аздап ерекшеленеді (глиоксил қышқылының полярлығы күштірек және суда сәл жоғары ерігіштігі бар).
Балқу нүктесі
Глиоксил қышқылының балқу температурасы шамамен 98℃, ал гликоль қышқылының балқу температурасы шамамен 78-79℃. Айырмашылық молекулааралық күштерден туындайды (глиоксил қышқылының альдегидтік тобының карбоксил тобымен сутектік байланыстар құру қабілеті күштірек).
Әртүрлі қолданба
Ол негізінен органикалық синтез өнеркәсібінде қолданылады, мысалы, ванилин (хош иістендіргіш), аллантоин (жараның жазылуын жақсартатын фармацевтикалық аралық өнім), p-гидроксифенилглицин (антибиотиктің аралық өнімі) және т. Шаш күтіміне арналған өнімдер: жайландыратын ингредиент ретінде зақымдалған шаш талшықтарын қалпына келтіруге және шаштың жылтырлығын арттыруға көмектеседі (тітіркенуді азайту үшін басқа ингредиенттермен біріктіру қажет).
α-гидрокси қышқылы (AHA) ретінде оның негізгі қолданылуы негізінен тері күтімі өнімдері саласында. Ол қабыршақтайтын ингредиент (өлі терінің төгілуіне ықпал ету үшін терінің мүйізді қабаты арасындағы байланыстырушы заттарды еріту арқылы) ретінде қызмет етеді, өрескел тері мен безеу белгілері сияқты мәселелерді жақсартады. Сонымен қатар, ол тоқыма өнеркәсібінде (ағартқыш ретінде), тазартқыш заттарда (қақты кетіру үшін), ыдырайтын пластмассаларды (полигликоль қышқылы) синтездеуде де қолданылады.
Функционалдық топтардан алынған екі негізгі айырмашылық: глиоксил қышқылының құрамында альдегидтер тобы (күшті қалпына келтіретін қасиеттері бар, органикалық синтезде қолданылады) және гликоль қышқылында гидроксил тобы бар (этерификациялануы мүмкін, тері күтімі мен материалдар салаларында қолданылады). Құрылымнан табиғатқа, содан кейін қолдануға дейін олардың барлығы осы негізгі айырмашылыққа байланысты айтарлықтай айырмашылықтарды көрсетеді.
Жіберу уақыты: 11 тамыз 2025 ж