Өсімдік сығындысы МогрозидⅤCAS 88901-36-4

CAS:88901-36-4

Молекулалық формула:C60H102O29

Молекулалық салмақ:1287.43

EINECS:695-005-3

Синоним:(24R)-3β-[6-O-(β-D-Глюкопиранозил)-β-D-глюкопиранозилокси]-24-[2-O,6-O-бис(β-D-глюкопиранозил)-β-D-глюкопиранозилокси]асқабақ-5-эн-11α,25-диол; бета-D-Глюкопиранозид,(3бета,9бета,10альфа,11альфа,24R)-3-((6-o-бета-D-глюкопиранозил-бета-D-глюкопиранозил)окси)-11,25-дигидрокси-9-метил-19-норланост-5-эн-24-ило-бета-D-глюкопиранозил-(1-2)-о-(бета-D-глюкопиранозил-(1-6))-;

Хабарламаңызды қалдырыңыз

Өнімнің егжей-тегжейі

Жүктеп алу

Өнім тегтері

Өсімдік сығындысы МогрозидⅤCAS 88901-36-4 дегеніміз не?

CAS нөмірі 88901-36-4 болатын Mogroside V - монах жемісінің жемісінен алынған тритерпен гликозиді және сонымен қатар монах жемісінің негізгі тәтті компоненті болып табылады. Mogroside V күшті антиоксиданттық белсенділікке ие, адам ағзасындағы белсенді оттегінің бос радикалдарын тиімді түрде жоя алады, тотығу зақымын азайтады және қартаюға қарсы, тері күтімі мен сұлулықта рөл атқарады.

Техникалық сипаттама

ЗАТ	СТАНДАРТТЫ
Молекулалық формула	C60H102O29
Молекулалық салмақ	1287.44
Мүліктері	Бұл өнім ұнтақ түрінде болады.
Тазалық	>98%
Экстракция көзі	Тамыр, сабақ, жапырақ, жеміс, тұқым және т.б.
Анықтау әдісі	Жоғары өнімді сұйықтық хроматографиясы (ЖСХХ) 298%
Техникалық сипаттама	20 мг, 100 мг, 500 мг, 1 г, 1 кг (қаптаманы тұтынушының талаптарына сәйкес реттеуге болады)
Сақтау әдісі	2-8°C температурада, салқын және құрғақ жерде, жарықтан алыс сақтаңыз.
Сақтық шаралары	Бұл өнімді төмен температурада сақтау керек. Ауада ұзақ уақыт болу оның құрамының төмендеуіне әкелуі мүмкін.
Жарамдылық мерзімі	Екі жыл. Тікелей күн сәулесінен аулақ болып, тығыз жабық ұстаңыз.
Қолданылуы	Бұл өнім тек мазмұнды анықтауға арналған және басқа мақсаттарға арналмаған.

Қолданба

1. Тағамдық қоспаТөмен калориялы тәттілендіргіш ретінде MogrosideⅤ қантсыз/қанты аз тағамдарда (мысалы, печенье, кондитерлік өнімдер, кәмпиттер) және сусындарда (газдалған сусындар, жеміс-жидек және көкөніс шырындары, шай сусындары) сахарозаның орнын басу, тәттілігін сақтай отырып, калорияны азайту үшін қолданылады.
2. Денсаулыққа пайдалы тағамқандағы қантты көтермей, тәттілік талаптарын қанағаттандыру үшін салмақ жоғалтуға және қантты бақылауға байланысты денсаулыққа пайдалы тағамдарға (мысалы, тағамды алмастыратын ұнтақ, тағамдық батончиктер) қосылады, қант тұтынуды бақылауы қажет адамдарға жарамды.
3. Медицина саласыМогрозидⅤ дәрі-дәрмектердің дәмін түзету, ішілетін сұйықтықтың, шайнайтын таблеткалардың және басқа да дәрі-дәрмектердің ащы немесе иісін жақсарту және пациенттердің, әсіресе қант диабетімен ауыратын науқастарға жарамды дәрі-дәрмектердің бейімділігін жақсарту үшін қолданылады.
4. Күнделікті химиялық өнімдер: тәтті дәм беру және тіс жегісінің алдын алу, ауыз қуысы бактерияларының өсуін азайту үшін ауыз қуысының күтіміне арналған құралдарға (мысалы, тіс пастасы, ауызды шайғыш зат) қосылады; МогрозидⅤ сонымен қатар кейбір тері күтіміне арналған құралдарда (мысалы, ерін далабы) жұмсақ тәттілікті арттыру және қолдану тәжірибесін жақсарту үшін қолданылады.

Ерекше өзгешеліктері

1. Таза дәм: Оның тәттілік қисығы сахарозаға өте жақын, ал ащы және металл дәмі сияқты дәмі басқа табиғи тәттілендіргіштерге (мысалы, стевиол гликозидтеріне) қарағанда әлдеқайда аз.
2. Жақсы термиялық тұрақтылық: Могрозид V жоғары температурада пісіру, пісіру және зарарсыздандыру (UHT) процестерінде тұрақты қасиеттерге ие, оңай ыдырамайды және ыстықтай өңделген тағамдарға жарамды.
3. Қышқыл-негіз тұрақтылығы жақсы: кең рН диапазонында тұрақтылықты сақтайды, газдалған сусындар мен жеміс шырындары сияқты әртүрлі қышқыл-негіз өнімдеріне жарамды.
4. Суда жақсы еритіндігі: сұйық өнімдерде оңай ерітіледі және қолданылады.