Калий фосфаты екі негізді CAS 7758-11-4
Екі негізді калий фосфаты – ақ кристалды немесе аморфты ұнтақ. Суда оңай ериді, сулы ерітіндісі аздап сілтілі. Спиртте аздап ериді. Ол суда жеңіл ериді (1 г 3 мл суда ерітіледі). Су ерітіндісі әлсіз сілтілі, 1% сулы ерітіндіде рН шамамен 9, ал этанолда ерімейді.
| Элемент | Техникалық сипаттама |
| Ыдырау | >465°C |
| Тығыздығы | 2,44 г/см3 |
| Балқу нүктесі | 340 °C |
| λмакс | 260 нм Amax: ≤0,20 |
| PH | 8,5-9,6 (25℃, H2O ішінде 50мг/мл) |
| Сақтау шарттары | +5°C - +30°C температурада сақтаңыз. |
Дибазик калий фосфаты тамақ өнеркәсібінде макарон өнімдеріне сілтілі суды, ашыту агенттерін, дәмдеуіштерді, ашытқыларды, сүт өнімдеріне арналған жұмсақ сілтілі агенттерді және ашытқы жемдерін дайындау үшін шикізат ретінде қолданылады. Буферлік агент және хелат агенті ретінде қолданылады. Қазандық суды тазарту үшін қолданылады. Фармацевтика және ферменттеу өнеркәсібінде фосфор мен калий реттегіштері және бактериялық қоректік орталар ретінде қолданылады. Ол калий пирофосфатын өндіруге арналған шикізат болып табылады.
Әдетте 25 кг / барабанға оралады, сонымен қатар теңшелген пакетті жасауға болады.
Калий фосфаты екі негізді CAS 7758-11-4
Калий фосфаты екі негізді CAS 7758-11-4
