Калий фосфаты монобазикалық CAS 7778-77-0
Калий фосфаты Мононегізді - түссізден ақ түске дейінгі кристалды немесе иіссіз кристалды ұнтақ. Салыстырмалы тығыздығы 2,338. Суда оңай ериді, этанолда ерімейді. Сулы ерітіндісі қышқыл, 2,7% сулы ерітінді үшін рН 4,2-4,7. Ауада тұрақты. ADI0-70 мг/кг (FAO/ДДСҰ, 1994).
| Тауар | Техникалық сипаттама |
| балқу температурасы | 252,6 °C (жарықтандыру) |
| Бу қысымы | 25℃ кезінде 0Pa |
| ЕРІГІШТІ | 222 г/л (20 ºC) |
| pKa | (1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (25℃ кезінде) |
| PH | 4.2-4.6 (20 г/л, H2O, 20℃) |
| Сақтау шарттары | +5°C-тан +30°C-қа дейінгі температурада сақтаңыз. |
Калий фосфатының монобазикалық түрі - тағамның күрделі металл иондарын, рН мәнін және иондық беріктігін арттыратын, осылайша тағамның адгезиясын және суды ұстау қабілетін жақсартатын сапаны жақсартатын зат. Қытайдың ережелерінде оны бидай ұны үшін пайдалануға болады, ең көбі 5,0 г/кг; сусындарда ең көп пайдалану мөлшері 2,0 г/кг.
Әдетте 25 кг/барабанға оралған, сонымен қатар тапсырыс бойынша жасалған қаптаманы жасауға болады.
Калий фосфаты монобазикалық CAS 7778-77-0
Калий фосфаты монобазикалық CAS 7778-77-0












