Калий фосфаты бір негізді CAS 7778-77-0
Калий фосфаты монобазиялық – түссізден ақ түсті кристалды немесе иісі жоқ кристалды ұнтақ. Салыстырмалы тығыздық 2,338. Суда оңай ериді, этанолда ерімейді. Су ерітіндісі қышқыл, 2,7% сулы ерітінді үшін рН 4,2-4,7. Ауада тұрақты. ADI0-70мг/кг (ФАО/ДДҰ, 1994).
Элемент | Техникалық сипаттама |
балқу нүктесі | 252,6 °C (лит.) |
Бу қысымы | 25℃ температурада 0Па |
ЕРІГЕН | 222 г/л (20 ºC) |
pKa | (1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (25℃ кезінде) |
PH | 4,2-4,6 (20г/л, H2O, 20℃) |
Сақтау шарттары | +5°C - +30°C температурада сақтаңыз. |
Калий фосфаты монобазасы – тағамның күрделі металл иондарын, рН мәнін және иондық беріктігін жоғарылататын, осылайша тағамның адгезиясы мен суды ұстау қабілетін жақсартатын сапаны жақсартатын құрал. Қытайдың ережелері оны бидай ұны үшін пайдалануға болатынын, максималды пайдалануы 5,0 г/кг; Сусындардағы максималды пайдалану мөлшері - 2,0 г/кг.
Әдетте 25 кг / барабанға оралады, сонымен қатар теңшелген пакетті жасауға болады.
Калий фосфаты бір негізді CAS 7778-77-0
Калий фосфаты бір негізді CAS 7778-77-0