Сорбин қышқылы CAS 110-44-1

CAS:110-44-1

Молекулалық формула:C6H8O2

Молекулалық салмақ:112.13

EINECS:203-768-7

Синонимдер:1,3-пентадиен-1-карбон қышқылы; 2,4-Гександиен қышқылы; 2,4-Гексадиен қышқылы; Сорбин қышқылы; (2-бутенилиден)сірке қышқылы; Сірке қышқылы, (2-бутенилиден)-; Сірке қышқылы, кротилиден-; сірке қышқылы, (2-бутенилиден); сірке қышқылы, кротилиден; қышқылдасорбик; альфа-транс-гамма-транс-сорбин қышқылы; альфа-транс-гамма-транс-сорбиқышқыл

Хабарламаңызды қалдырыңыз

Өнімнің егжей-тегжейі

Жүктеп алу

Өнім тегтері

CAS 110-44-1 сорбин қышқылы дегеніміз не?

Сорбин қышқылы - суда ерімейтін, бірақ этанолда және басқа органикалық еріткіштерде оңай еритін ақ кристалды ұнтақ. Сорбин қышқылы және калий сорбаты - кең бактерияға қарсы және зеңге қарсы қасиеттері бар тағамдық консерванттар.

Техникалық сипаттама

Элемент	Техникалық сипаттама
Қайнау температурасы	228°C
Тығыздығы	20 °C температурада 1,2 г/см3
Балқу нүктесі	132-135 °C (лит.)
pKa	4,76(25℃ кезінде)
Тазалық	99%
PH	3,3 (1,6 г/л, H2O, 20°C)

Қолданба

Сорбин қышқылы - тағамға жағымсыз әсер етпей, бактериялардың, зеңдердің және ашытқылардың өсуін тиімді тежейтін тағамдық консерванттың жаңа түрі. Ол адамның метаболизміне қатыса алады және сонымен қатар медицина, жеңіл өнеркәсіп, косметика және т.б. салаларда қолданылуы мүмкін. Қанықпаған қышқыл ретінде оны шайыр, хош иісті және резеңке сияқты салаларда да қолдануға болады.