Сукралоза CAS 56038-13-2

CAS:56038-13-2

Молекулалық формула:C12H19Cl3O8

Молекулалық салмақ:397,63

EINECS:259-952-2

Синонимдер:1,6-ДИХЛОРО-1,6-ДИДЕОКСИ-БЕТА-D-ФРУКТАФУРАНОЗИЛ-4-ХЛОРО-4-ДЕЗОКСИ-АЛЬФА-D-ГАЛАКОТОПИРАНОЗИД; 1,6-дихлоро-1,6-дидеокси-бета-D-фруктофураносил 4-хлоро-4-дезокси-альфа-D-галактоза; СУХРАЛОЗА; ТРИХЛОРОСУКРОЗА; 1,6-дихлоро-1,6-дидеокси-бета-D-фруктофуранозил-4-хлоро-4-дезокси-альфа-D-галактопиранозид; СУКРАЛОЗА FCC (трихлорогалактосукроз)

Хабарламаңызды қалдырыңыз

Өнімнің егжей-тегжейі

Жүктеп алу

Өнім тегтері

Сукралоза CAS 56038-13-2 дегеніміз не?

Сукралоза суда, этанолда және метанолда жақсы еритін, иіссіз, тәтті дәмі бар ақ ұнтақ тәрізді өнім. Жарыққа, ыстыққа және қышқылға тұрақты, суда, этанолда және метанолда оңай ериді. Сукралоза қазіргі уақытта тамаша өнімділікпен әлемдегі тәттілігі жоғары тәттілендіргіштерді әзірлеу мен зерттеудегі ең жоғары деңгейлі өнім болып табылады.

Техникалық сипаттама

Элемент	Техникалық сипаттама
Қайнау температурасы	104-107 С
Тығыздығы	1,375 г/см
Балқу нүктесі	115-1018°C
pKa	12,52±0,70(Болжам бойынша)
PH	6-8 (100г/л, H2O, 20°C)
Сақтау шарттары	2-8°C

Қолданба

Сукралоза сусындар, дастарханды тәттілендіргіш, балмұздақ, нан пісіру, сағыз, кофе, сүт өнімдері, тәтті Дим сум, жеміс шырыны, желатинді тағам, пудинг, тәтті соус, сироп, соя соусы, медицина, косметика және басқа салаларда кеңінен қолданылды.