Сукралоза CAS 56038-13-2

CAS:56038-13-2

Молекулалық формула:C12H19Cl3O8

Молекулалық салмақ:397.63

EINECS:259-952-2

Синонимдер:1,6-ДИХЛОРО-1,6-ДИДЕОКСИ-БЕТА-D-ФРУКТОФУРАНОЗИЛ-4-ХЛОРО-4-ДЕОКСИ-АЛЬФА-D-ГАЛАКОТОПИРАНОЗИД; 1,6-Дихлор-1,6-дидеокси-бета-D-фруктофуранозил 4-хлор-4-дезокси-альфа-D-галактоза; СУКРАЛОЗА; ТРИХЛОРОСАХРОЗА; 1,6-Дихлор-1,6-дидеокси-бета-D-фруктофуранозил-4-хлор-4-дезокси-альфа-D-галактопиранозид; СУКРАЛОЗА FCC (ТРИХЛОРОГАЛАКТОСАХРОЗА)

Хабарламаңызды қалдырыңыз

Өнімнің егжей-тегжейі

Жүктеп алу

Өнім тегтері

Сукралоза CAS 56038-13-2 дегеніміз не?

Сукралоза - суда, этанолда және метанолда жақсы еритін, иіссіз және тәтті дәмі бар ақ ұнтақ өнім. Жарыққа, ыстыққа және қышқылға тұрақты, суда, этанолда және метанолда оңай ериді. Сукралоза қазіргі уақытта әлемдегі жоғары тәтті тәттілендіргіштерді әзірлеу мен зерттеудегі ең жоғары деңгейдегі өнім болып табылады, оның өнімділігі өте жоғары.

Техникалық сипаттама

Тауар	Техникалық сипаттама
Қайнау температурасы	104-107 C
Тығыздық	1,375 г/см3
Балқу температурасы	115-1018°C
pKa	12.52±0.70 (болжамды)
PH	6-8 (100 г/л, H2O, 20°C)
Сақтау шарттары	2-8°C

Қолданба

Сукралоза сусындар, тәттілендіргіштер, балмұздақ, пісірілген тағамдар, сағыз, кофе, сүт өнімдері, тәтті Дим Сам, жеміс шырыны, желатинді тағамдар, пудинг, тәтті тұздық, сироп, соя тұздығы, медицина, косметика және басқа да салаларда кеңінен қолданылады.