Трегалоза CAS 99-20-7
Трегалоза негізінен үш түрге бөлінеді: α, α-трегалоза, α, β-трегалоза және β, β-трегалоза. Ол зеңдерде, балдырларда, құрғақ ашытқыларда, эрготаларда және т.б. болады, сонымен қатар жасанды түрде синтезделеді. Ол биологиялық өміршеңдікті сақтаудың ерекше функциясына ие және жасуша мембранасы мен ақуыздың құрылымын тиімді қорғай алады. Трегалоза, сондай-ақ α, α-трегалоза ретінде белгілі, D-глюкопиранозаның екі молекуласының гетероцефалдық көміртегі атомындағы (C1) гемиацетальды гидроксил тобы арасында сусыздандыру нәтижесінде түзілетін қалпына келтірмейтін дисахарид.
| Элемент | Техникалық сипаттама |
| Балқу нүктесі | 203 °C |
| Қайнау температурасы | 397,76°C |
| Тығыздығы | 1,5800 |
| Бу қысымы | 25℃ температурада 0,001Па |
| Сыну көрсеткіші | 197 ° (C=7, H2O) |
| LogP | 25℃ температурада 0 |
| Қышқылдық коэффициенті (рКа) | 12,53±0,70 |
Сусыз трегалозаны тері кремдеріндегі және сол сияқтылардағы фосфолипидтер мен ферменттер үшін сусыздандыратын агент ретінде пайдалануға болады.Трегалоза құрғақ теріні тежеу үшін бет тазартқыш сияқты тері косметикасында қолданылуы мүмкін. Трегалозаны тәттілендіргіш, дәм жақсартатын және ерін далабы, ауызша тазартқыш және ауызша хош иіс сияқты әртүрлі композициялар үшін сапаны жақсартатын құрал ретінде пайдалануға болады.
25 кг/барабан немесе тұтынушы талаптарына сәйкес.
Трегалоза CAS 99-20-7
Трегалоза CAS 99-20-7
