L-цистеин гидрохлориді моногидраты CAS 7048-04-6
L-цистеин гидрохлоридінің моногидраты (CAS 7048-04-6) - тамақ, медицина, косметика және өнеркәсіптік қолданбаларда кеңінен қолданылатын күкірт құрамды аминқышқылының маңызды туындысы. Оның негізгі құндылығы молекуладағы белсенді сульфгидрил тобынан (-SH) туындайды, ол оның тотықсыздандырғыш, антиоксидантты және биореттеуші қасиеттерін береді.
| Сыртқы түрі | Ақ кристалды ұнтақ |
| Тығыздық (25℃ кезінде) / г/см-³ | 1,54±0,02 |
| Құрамы (салмақ/%) ≥ | 99.00 |
| Балқу температурасы (℃) | 175 |
| Ауыр металдар (Pb, w/%) ≤ | 0,0010 |
| Жалпы мышьяк (As, w/%) ≤ | 0,0002 |
| Суда ерігіштігін тексеру | Түссіз мөлдір ерітінді |
1. Тамақ өнеркәсібі
(1) Қамырды жақсартатын зат: Ұн ақуыздарының дисульфидтік байланыстарын үзу арқылы қамырдың созылуын және ашыту тиімділігін арттырады, нан мен кеспенің жұмсақтығын және қартаюға қарсы қасиеттерін жақсартады, ал қосылған мөлшері әдетте 0,06 г/кг-нан аспайды.
(2) Антиоксидант және түс консерванты: Жемістердің, көкөністердің және еттің ферментативті қоңырлануын (мысалы, полифенолоксидаза) тежейді, сақтау мерзімін ұзартады; табиғи жеміс шырынының С дәруменінің құрамын тұрақтандырады және тотығу түсінің өзгеруіне жол бермейді.
(3) Дәм күшейткіш: Ет пен дәмдеуіштерде дәмдік заттарды түзу үшін Майлард реакциясына қатысады, тағамның дәмін жақсартады.
2. Косметика және жеке күтім құралдары
(1) Шаш күтіміне арналған өнімдер: Кератин дисульфидті байланыстарды реттейді, химиялық бұйралау мен бояудан кейінгі зақымдарды қалпына келтіреді, шаштың түсуін азайтады және сусабындар мен кондиционерлерде қолданылады.
(2) Тері күтімі: УК сәулесінен туындаған бос радикалдарды жояды және терінің тотығу зақымдануын кешіктіру үшін күннен қорғайтын кремдер мен қартаюға қарсы өнімдерге қосылады. 3. Тағамдық және жем қоспалары
(1) Тағамдық қоспалар: Бұлшықеттердің қалпына келуін және иммундық функцияны қолдау үшін спорттық қоспаларда және нәрестелер қоспасында қолданылатын маңызды аминқышқылының прекурсоры ретінде.
(2) Жемді қолдану: Мал мен құстың өсуін ынталандыру үшін құрамында күкірт бар аминқышқылдарын (метиониннің орнына) қосу.
4. Өнеркәсіп және басқалар
(1) Химиялық синтез: Тиол реагенті ретінде, N-ацетилцистеин (NAC) сияқты дәрілік аралық өнімдерді синтездеу үшін қолданылады.
(2) Ғылыми зерттеулердің қолданылуы: Анаэробты бактерияларды өсіру, ауыр металдарды анықтау реагенттері және т.б.
25 кг/барабан, 9 тонна/20'контейнер
25 кг/қап, 20 тонна/20 фут контейнер
L-цистеин гидрохлориді моногидраты CAS 7048-04-6
L-цистеин гидрохлориді моногидраты CAS 7048-04-6
