Цинк глицинаты CAS 14281-83-5
Мырыш глицинаты әдетте ақ немесе ақ түсті ұнтақ, иіссіз және дәмсіз. Ол бөлме температурасында тұрақты, тығыздығы шамамен 1,7 - 1,8 г/см³. Оның балқу температурасы салыстырмалы түрде жоғары және ол шамамен 280 ℃ жеткенше ыдырамайды. Оның суда ерігіштігі салыстырмалы түрде төмен және ол суда аз еритін зат, бірақ кейбір қышқыл ерітінділерде жақсы ериді.
| Элемент | Техникалық сипаттама | |
| GB1903.2-2015 | Суда ерігіштігі | |
| Сыртқы түрі | Ақ кристалды ұнтақ |
|
| Мырыш глицинаты(құрғақ негіз)(%) | Мин 98.0 |
|
| Zn2+(%) | 30,0% | Мин 15,0 |
| Азот (құрғақ негізде есептелген)(%) | 12,5-13,5 | 7,0-8,0 |
| рН мәні (1% сулы ерітінді) | 7,0-9,0 | Макс 4.0 |
| Қорғасын(Pb)(ppm) | Макс 4.0 | Макс 5.0 |
| CD(ppm) | Макс 5.0 |
|
| Кептіру кезіндегі жоғалту (%) | Макс 0,5 | |
1. Мырыш пен глициннен түзілген сақиналы құрылымы бар хелат болып табылатын тағамдық мырыш қоспасының жаңа түрі. Глицин молекулалық салмақтағы ең кіші амин қышқылы болып табылады, сондықтан мырыштың бірдей мөлшерін толықтырған кезде глицин мырыш мөлшері басқа амин қышқылы хелатталған мырышпен салыстырғанда ең аз болады. Мырыш глицин мырыш лактаты және мырыш глюконаты сияқты екінші буындағы тағамдық қоректік күшейткіштердің төмен пайдалану жылдамдығының кемшілігін жеңеді. Бірегей молекулалық құрылымымен адам ағзасына қажетті амин қышқылдары мен микроэлементтерін органикалық түрде біріктіреді, адам ағзасының сіңіру механизмі мен сипаттамаларына сәйкес келеді, оны қабылдағаннан кейін 15 минут ішінде ішектің шырышты қабатына түседі және тез сіңеді. Сонымен бірге ол ағзадағы кальций және темір сияқты микроэлементтермен антагонизацияланбайды, осылайша ағзаның мырыштың сіңу жылдамдығын жақсартады.
2. Оны тамақ, медицина, денсаулық сақтау өнімдерінде және басқа салаларда қолдануға болады;
3. Оны сүт өнімдерінде (құрғақ сүт, сүт, соя сүті және т.б.), қатты сусындар, жарма денсаулық өнімдері, тұз және басқа да тағамдарда нығайтуға болады.
25 кг/барабан
Цинк глицинаты CAS 14281-83-5
Цинк глицинаты CAS 14281-83-5
